章魚蓮藕紅蘿蔔湯

材料
章魚乾 1塊 (約50g)
蓮藕 1條 (約450g)
西施骨 500g
雞腳 4隻
紅蘿蔔 1條
瑤柱 2粒
蜜棗 1粒
果皮 1塊

1. 西施骨、章魚、雞腳乾飛水備用。

2. 蓮藕、紅蘿蔔去皮切件。

3. 瑤柱浸水15分鐘，蜜棗、果皮洗淨。
4. 將所有材料放入煲中，加水（約10碗），大火煲20分鐘，轉細火煲1.5-2小時，最後加適量高鹽調味即可。